栗

     

秋の味覚のひとつの栗、毎年、楽しみにしています。

栗のサイズで分けられて売られている事が多いですが、味に大差はないそうです。
「ひとつのイガに大小入っているのを分別しているだけなので、まるごと頬張りたいときは大きいのを、
選んで下さい」と栗農家さんに教えて頂きました。

悩んだ挙げ句、3Lサイズの栗を購入し、早速栗ご飯で頂きました。
残りは渋皮煮にしました。手間は掛かりますが、つやつやに出来上がった栗は美味しいですね。
女子は芋・栗・南瓜好きと言われますが、実感するひとときです。

次は丹波栗を目指して、足を伸ばしてみようと思います。

松田